O DV Catena Cabernet Malbec é um premiado vinho tinto argentino, um corte equilibrado de 50% Cabernet Sauvignon e 50% Malbec, da renomada Catena Zapata, combinando a estrutura da Cabernet com a fruta da Malbec, maturando em carvalho francês e americano para notas de especiarias e baunilha, resultando em um final sedoso, ideal para harmonizar com carnes, cordeiro e queijos curados, sendo um dos melhores blends da Argentina.
Características Principais:
Uvas: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Malbec.
Origem: Vinhedos de altitude em Mendoza, Argentina (La Pirámide e Angélica).
Maturação: Cerca de 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Perfil: Cor rubi profunda, aromas de frutas negras maduras (amora, cereja), especiarias, tabaco e baunilha; paladar frutado, com taninos macios e final longo.
Potencial de Guarda: Mais de 10 anos.
Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, caça, massas com molhos encorpados, queijos curados.
Por Que É Especial:
É um corte emblemático, exportado principalmente para o Brasil, sendo uma excelente compra pela complexidade e elegância.
Recebeu altas pontuações, como 92-93 pontos de James Suckling.